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秒殺出清咖啡館：127道香濃冰熱咖啡成本價

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內容簡介: 博客來『我不在家裡，就在咖啡館…』『我們咖啡館見！』已成為一種生活中常見的語彙。隨著大街小巷具個人風格的咖啡館林立、品牌口味一致的連鎖咖啡館四處蔓延…，越來越多人將『咖啡』融入了日常，變成了一種生活文化。雖然喜愛咖啡的朋友不愁找不著咖啡，但能夠品嚐「一杯好咖啡」、親手煮出「一杯好咖啡」，卻變成許多人的目標與夢想。這一本「咖啡館---127道香濃冰熱咖啡」就是你進門最好的鑰匙。客廳變成咖啡廳VS一圓咖啡頭家夢「咖啡館」的內容不只從咖啡豆、咖啡機、材料器具的選擇…，各式咖啡煮法、咖啡豆的搭配...全都一應俱全，連如何品嚐咖啡、煮咖啡最常見的15個缺點…都毫不藏私、化繁為簡的歸納成圖文，全都是吳彥柏老師十多年的教學經驗集結而成，許多知名的飲品老師都師出此門。書中更收錄了127道冰熱咖啡詳細製作的配方比例，以及一杯咖啡的材料成本計算、每一杯咖啡的DIY訣竅…等，不僅讀者能夠清楚易懂的在家煮出一杯好咖啡，相信更能在融會貫通之後，展開你的咖啡館事業，一圓在咖啡香中打拼的頭家夢。

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  作者： 吳彥柏    新功能介紹
• 出版社：出版菊    新功能介紹
• 出版日期：2003/07/10
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

護理人力資源大漏洞　9成2已萌生離職念頭

　　醫病關係緊張、醫護人員過勞…等現行醫療體制問題浮上檯面，護理人力資源出現大漏洞。人力銀行業者調查，有9成2護理人員在1年內曾萌生辭意，5成2想放棄護理專業，9成4認為護病比過高、人手不足是台灣醫療面臨的最大問題，甚至有2成3曾遭病人家屬暴力對待，在高壓環境下身心俱疲。

　　根據護理師護士公會全聯會資料，每年全台約有近15萬名護理人員領證，不過執業率僅有58.6%，初估全國醫院護理人員缺額數超過5,400人。針對醫療人力現況，1111人力銀行統計發現，有9成2的在職護理人員近1年內有離職念頭，其中5成2希望轉換跑道，放棄護理領域，顯示醫病環境出現重大問題。

　　進一步探討想離職的原因，70%認為「護理人員不受尊重」，以及「醫療體制不佳」(55%)、「工時太長/輪值班/隨時待命」(49.2%)、「工作量多/壓力太大」(48%)、「收入與付出不成正比」(32.7%)等因素。與年齡交叉分析，從事護理工作5~7年最容易萌生離職意願，從業7~9年離職的人數最多，多數轉往「美容美髮/餐飲旅遊」、「管理幕僚/人事行政」或「學術研究/教育師資」。

　　面對台灣的醫療體制，9成4直指「護病比過高/人手不足」，其次為「護理人員薪資過低」(69.7%)與「醫病關係惡劣」(65.1%)。竟有9成曾遭受病患或家屬的不合理對待，以「冷言冷語」、「情緒性辱罵」為多，更有2成3曾被「動粗」，不過7成2護理人員在體諒病患與家屬的緊張情緒下，只能「自認倒楣」。

　　只是每當遇到重大急難事件，這群護理人員又總是衝上第一線，以「八仙塵爆」為例，即有離職護理師從操舊業，還有9成1的護理人員為救人而做出本份以外的事，如「捐血」(46.2%)、「自願加班」(45.2%)、「捐物資/捐錢/發起募款」(37.7%)…等，反映出對護理工作的高熱忱，須要政府建置良好醫療環境，讓這群「白衣天使」可以有更健全的工作權利。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/護理人力資源大漏洞-9成2已萌生離職念頭-001217735.html

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