大師的心靈評價評比
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內容簡介: 《懷碩三論》是藝術家、評論家何懷碩先生三十多年來所寫的文字精華大整合。包括他過去出版十本書中最重要文章的精選、修訂以及近十年來所寫末出版的新著。三論是《人生論》、《藝術論(上、下卷)》、《畫家論》共四冊。分別為《孤獨的滋味》、《創造的狂猖》、《苦澀的美博客來網路書局感(新版)、《大師的心靈》,涵蓋了他人生、思想、心靈活動的全領域。《人生論》是他在人生行旅中種種品味、發見、感想與思索的文章。《藝術論》是他藝術思想截至目前為止最重要的觀念性論述文字。《畫家論》則是他對近代一個半世紀以來中國最傑出畫家的評論。懷碩先生的另一隻筆則是他的繪畫創作,繪畫與文字創作對他來說是行者的兩足、飛鳥的雙翼,兩者他都有同樣豐碩的成果,在畫壇上是少見的異數。《懷碩三論》四書之出版可以說是他三十年心路歷程之告白,也意味著他另一生命階段的再出發。而對於與他神交的讀者朋友以及後來者,這四本書的編輯出版也隱含了他對他們的感激與期待。
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- 新功能介紹 作者: 何懷碩
- 出版社:立緒 新功能介紹
- 出版日期:1998/10/01
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
初秋新料理 霧峰農會酒莊創新嘗試
(中央社記者郝雪卿台中27日電)台中市霧峰農會香米闖出名號,以香米釀製的初霧濁酒也大獲好評,農會今天與永豐棧酒店合作,以濁酒入菜推出初秋新料理。
霧峰農會繼香米受到消費者歡迎後,以香米釀製而成的初霧系列酒品,除了逐漸受到青睞,也在國外獲獎肯定,這次更以其中的濁酒,與永豐棧酒店合作推出「初霧濁酒料理」。
永豐棧酒店風尚西餐廳主廚鍾晴天指出,濁酒因含有酒粕呈現乳白色,而有喝的Pitera之稱,口感極似原住民的小米酒,以濁酒做為調味,融入經典法義式料理中,香氣與獨特甜味,可以豐富料理的層次與口感,讓食材與食材之間產生更緊密的結合。
鍾晴天表示,濁酒是米類製酒,適合與禽類、豬肉及海鮮搭配,尤其與海鮮搭配更能襯出食材的鮮甜,5道主菜分別運用豬五花肉、鴨腿、雞腿、明蝦、鮭魚等,提供消費者不同的選擇。
此外,台中金典酒店針對不同消費者的需求推出「紅屋出排雙人套餐」及「和牛吃到飽」等優惠活動,運用不同需求族群的饕客都能品嚐到牛排的美味,其中紅屋牛排重達1公斤,很適合兩人共同分享,還搭配多款前菜、甜點等,讓套餐更超值。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/初秋新料理-霧峰農會酒莊創新嘗試-104110562.html
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