超便宜經典咖啡站長評比
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內容簡介: 簡單來說，義式濃縮咖啡就是利用幫浦的強大氣壓，使水分快速通過極細研磨的咖啡粉所萃取的咖啡。由於這種極細研磨的咖啡粉，比一般滴濾式咖啡所使用的咖啡粉還要細緻許多，再加上義式濃縮咖啡機所產生的9大氣壓，因此可以在很短的時間內徹底萃取出咖啡豆的精華，而這也是義式濃縮咖啡之所以這麼好喝的原因。
使用極細研磨的咖啡粉，可以讓負責傳導咖啡美味因子與香氣精華的水分，和咖啡粉之間有更大的接觸面積。如果在顯微鏡下觀察，可以看見極細研磨的咖啡粉就像蜂窩一樣，是由許多格子狀的組織所構成的，由咖啡的美味因子與香氣精華所組合而成的芳香油脂（aroma oil）就藏在這些格子裡。咖啡粉的顆粒越細，格子就越多，與水分的接觸面積也就越大，這樣便可以在很短的時間內，將咖啡豆的美味因子與香氣精華萃取得淋漓盡致。本書特色經典咖啡飲品＆博客來創意咖啡甜點的美味“配方”大公開如何煮出一杯好喝的義式濃縮咖啡義式濃縮咖啡的萃取步驟義式濃縮咖啡機的種類博客來網路書局咖啡豆的基本知識博客來網路書店咖啡豆的研磨方法...等等詳細說明許許多多關係著如何煮出一杯好喝咖啡的關鍵與步驟藉由此書讓所有咖啡的愛好者，都能煮出一杯美味的義式濃縮咖啡作者簡介宮前美幸1981年5月12日生於熊本縣。高中畢業後，在「UCC Cafe Comfort熊本交通中心店」打工，爾後立志成為一名優秀的咖啡吧台調理師。2004年首次參加JBC大賽（義式濃縮咖啡組）便一路挺進準決賽，2005年再次挑戰更榮獲第四名的佳績，在2007年成為JBC大賽有史以來最年輕，同時也是首位的女性冠軍得主。2007年代表日本參加WBC大賽，同樣獲得團體組第四名以及個人組最佳卡布奇諾獎的殊榮。博客來書店
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內容來自YAHOO新聞
議會赴海生館考察 盼如期完工
基隆市議會臨時會昨（十四）日就海科館海洋生態展示館工程進度、休閒漁業推動及黃金蟹行銷進行市政考察，議長宋瑋莉希望海科館能確實督促海生館工程如期完成並開館營運，以吸引更多觀光人潮來到基隆、帶動地方發展，同時建議相關單位強化基隆特有漁產多元化行銷推廣，並打造基隆成為海洋休閒漁業之都。
在海科館海洋生態展示館工程進度考察行程中，慶陽海洋副執行長葉正中簡報指出，海洋生態展示館基地面積一萬一千五百九十七平方公尺，預計將投入十五億元興建地下一層地上四層建築，並邀請普利茲克獎得主MRFOSTER團隊依地理環境、氣候、環保概念設計；已於今年二月八日動土、七月十二日基礎工程正式動工，預計在一○六年一月上樑、十二月完成使照申請，一○七年元月開始測試運轉、七月正式完整營運。
議長宋瑋莉表示，海洋生態展示館在今年二月八日動工後，只看到預定地圍著施工圍籬卻沒有動工的跡象，讓人擔心是否興建計劃有變，但聽取簡報後得知慶陽公司改為邀請國際建築師團隊設計規劃，所以讓整個工程期程產生變動，完工時間延至一○七年七月才能正式營運，希望基隆市政府協助海科館督促慶陽公司趕上工程進度，讓海生館能夠如期如質完成呈現在大家面前。
隨後，一行人轉往碧砂漁港瞭解當前對於休閒漁業推動與基隆特色漁產「黃金蟹」行銷情況。議長宋瑋莉指出，基隆漁業產值大約有一百億元之多，所欠缺只在於多元化的行銷與宣傳，大家可以看到「萬里蟹」成功行銷的案例，希望相關單位要加強基隆特有漁產的品牌行銷及推廣，讓基隆特有的生鮮漁產能夠行銷海內外，絕不遜於萬里蟹、東港黑鮪魚！.
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/議會赴海生館考察-盼如期完工-160000492.html
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