站長評比生命本就純真更便宜
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內容簡介: 博客來 周國平以信仰、靈魂、寫作、讀書、人性為話題，以獨特的哲學角度講述了擁有一個博客來網路書局自由的靈魂是最可貴的；平淡是一種境界，能夠平淡地生活本身就是一種奇跡：世上本無奇跡，但世界並不因此而失去了魅力。我甚至相信，博客來書店人最接近上帝的時刻不是在上帝向人顯示奇跡的時候，而是在人認識到世上並無奇跡卻仍然對世界的美麗感到驚奇的時候。
給自己畫像——頭腦和心都不復雜，所以長得年輕。嘴笨手軟，凡是需要求人或整人的事一律不會，所以最后選擇了寫作。不自信，所以怕見名人也怕被人當作名人見。生性隨和，所以有很多朋友。生性疏懶，所以只有很少親密朋友。坐在書桌前或搖籃旁的時候最踏實。——周國平
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- 作者： 周國平
- 出版社：湖南文藝出版社
- 出版日期：2017/03/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
吃甜吃鹹都絕配！5種蜂蜜料理好吃到掉淚~
【華人健康網記者林芷揚／台北報導】誰說蜂蜜只能做蜂蜜水？太沒創意了！甜滋滋的蜂蜜好吃又天然，可適度當作糖的替代品。想要享受蜂蜜的美好，不是只能當飲料喝，本文整理了美國國家蜂蜜委員會（National Honey Board）提供的5種超好吃蜂蜜食譜，早餐、午餐、下午茶都能吃，有蜂蜜就有好心情！
吃甜吃鹹都絕配！5種蜂蜜料理好吃到掉淚~
蜂蜜取代精製糖 營養多了熱量少了
蜂蜜主要由葡萄糖和果糖所組成，還含有一些礦物質、氨基酸、有機酸等營養素，比蔗糖等精緻糖多了一些營養成分，熱量也比一般的糖略低，因此很適合用來代替精緻糖。
說到蜂蜜，很多人都會想到蜂蜜水。雖然喝起來香甜，製作也方便，但是喝久了也會膩！其實，蜂蜜是非常好用的食材，很適合入菜、變化出各種美味料理，不是只能當個沾醬或糖漿而已。
蜂蜜的用途很廣，不只可以做成蜂蜜水，還能變化出各種鹹食和甜點。
5道好吃蜂蜜料理 在家享受美式風味
本文從美國國家蜂蜜委員會提供的食譜中，精選出5種台灣家庭也能輕鬆料理的鹹食和甜點，巧用蜂蜜吃出美味，別浪費了這天然的糖蜜哦！（本文採用美國食譜，「1杯」的容量約為240c.c.）
1. 蜂蜜花生醬三明治
材料／蜂蜜1.5茶匙、全麥吐司2片、花生醬1湯匙、1/4顆蘋果切薄片、新鮮蔬果適量
原來蜂蜜和花生醬也很搭！中間再夾進蘋果切片，就是香濃好吃的蜂蜜花生醬三明治！
作法／
1.兩片吐司各塗上1面的花生醬。
2.
在塗有花生醬的吐司上鋪滿蘋果切片，再淋上蜂蜜。
3.
兩片吐司夾起來，就是一份蜂蜜花生醬三明治了！
4.
建議搭配清爽的水果和蔬菜棒一起享用，像是草莓、藍莓、小番茄、小黃瓜條、小紅蘿蔔等，平衡三明治的口感和營養。
享用時機／早餐、早午餐、午餐輕食、下午茶點心
趕時間的時候，就吃一份自己做的蜂蜜花生醬三明治，方便又美味！
2. 蜂蜜香蕉燕麥杯
材料／蜂蜜4茶匙、亞麻籽粉2茶匙、燕麥片2杯、牛奶3杯、杏仁醬4湯匙、香蕉2根
只要冷藏一個晚上，隔天早晨就可以享用一杯營養的蜂蜜香蕉燕麥！
作法／
1.準備4個小碗或是有蓋的玻璃罐
2.
在每個容器中加入半茶匙的亞麻籽粉、半杯燕麥片、1湯匙杏仁醬。
3.
拿1根香蕉剝皮後，果肉壓成泥狀，平均倒入每個容器。
4.
在每個容器中倒入3/4杯牛奶，蓋過內容物，並用湯匙將所有食材均勻混合。
5.
把半成品拿去冰箱冷藏8小時或是隔夜。
6.
冷藏過後取出，拿1根香蕉去皮切片，放在每杯（碗）燕麥杯上方裝飾，並各淋上1茶匙的蜂蜜，即可享用營養的蜂蜜香蕉燕麥杯！
如果不想吃冷的蜂蜜香蕉燕麥，也可以放進微波爐加熱30秒，就有一頓溫熱的香甜早餐可以吃了！
建議／如果不想吃冷的，燕麥杯從冰箱取出後可用微波爐加熱30秒，就能享用一杯溫熱的蜂蜜香蕉燕麥囉！
享用時機／早餐、下午茶點心
3.蜂蜜奶油爆米花
材料／蜂蜜2湯匙、半杯乾燥玉米粒（需可爆出6杯爆米花）、奶油2湯匙、肉桂粉1/4茶匙、鹽適量
蜂蜜口味的爆米花，吃出無法言喻的香甜滋味！一口接一口停不了！
作法／
1.用爆米花機或是微波爐做出爆米花（請注意安全），裝在大碗中備用。
2.
將蜂蜜、奶油、肉桂粉、鹽加進可微波的小碗中，放入微波爐微波約20~30秒，直到奶油融化。
3.
用叉子把蜂蜜奶油攪拌均勻後，直接淋在爆米花上，就可以享用香濃的蜂蜜奶油爆米花啦！
建議／若想省時省力，也可直接購買現成爆米花，再淋上自製的蜂蜜奶油喔！
享用時機／下午茶點心
在家就能自製蜂蜜奶油爆米花，邊吃邊看影集超過癮！
4. 蜂蜜覆盆子沾醬
材料／蜂蜜1/2杯、奇異果1顆、冷凍原味覆盆子1/2杯、低脂香草優格8盎司、新鮮水果適量
蜂蜜覆盆子沾醬呈現迷人的粉紅色，香甜滋味超適合沾水果一起吃！
作法／
1.奇異果去皮、切塊。
2.
將處理後的奇異果、覆盆子、蜂蜜一起放入食物調理機中攪拌，再加入優格均勻混合，就是一道酸酸甜甜的蜂蜜覆盆子沾醬！
3.
把你愛吃的新鮮水果切塊，拿來沾蜂蜜覆盆子醬一起吃，超搭！（適合搭配的水果有草莓、鳳梨、西瓜、葡萄、香蕉、哈密瓜等）
蜂蜜覆盆子沾醬可以搭配草莓、香蕉、哈密瓜等切塊水果，讓原本不愛吃水果的人也欲霸不能！
建議／
1.奇異果請選用果肉較熟者。
2.
這款沾醬因加了覆盆子，會呈現漂亮誘人的粉紅色，但假如買不到覆盆子，建議改用其他莓果類取代。
3.
優格可根據個人口味調整，建議使用低脂無糖優格更健康！
享用時機／下午茶點心、飯後甜點
5. 蜂蜜莓果醬鬆餅
材料／蜂蜜1/3杯、新鮮莓果1又1/2杯（建議使用草莓、藍莓、覆盆子，並切小塊）、奶油1湯匙、冷凍格子鬆餅8片（預先烘烤加熱）
酸甜的莓果類很適合跟蜂蜜搭配，做成香甜的鬆餅醬料。
作法／
1.將1/2杯的莓果倒入果汁機或食物調理機中，打成泥狀，做成莓果泥。
2.
用平底鍋加熱奶油，使之融化。
3.
奶油融化之後，鍋中倒入蜂蜜，繼續加熱至沸騰，再熬煮2~3分鐘。
4.
鍋中加入莓果泥，熬煮2~3分鐘，直到變成稍微濃稠的蜂蜜莓果醬。
5.
關火，蜂蜜莓果醬保溫備用。
6.
每一人份使用2片鬆餅，其中1片鋪上1/4杯的新鮮莓果切塊，再淋上1/4的蜂蜜莓果醬，好吃的鬆餅就完成囉！
享用時機／下午茶點心、飯後甜點
新鮮的藍莓、覆盆子搭配蜂蜜莓果醬，和格子鬆餅是絕佳拍檔！
蜂蜜適量才健康 盡早食用保營養
這5道蜂蜜料理，每一道看起來是不是都好好吃呢？提醒大家，蜂蜜作為糖的替代品，可以攝取稍微多一點的營養，但是仍含有一定的熱量，攝取過多還是會發胖且不利健康。此外，蜂蜜屬於高升糖指數（高GI）食物，容易導致血糖波動，糖尿病患者應諮詢醫師，謹慎控制食用量。
另一方面，蜂蜜保存的時間越久，營養素流失得也越多，買回家後記得盡早食用完畢。
蜂蜜雖然比精製糖多了一點營養，卻也要控制食用量，以免攝取過多熱量而不利健康。
溫水泡蜂蜜較營養 空腹別喝蜂蜜水
還要提醒的是，如果蜂蜜只是單純拿來泡水飲用，最好使用不過熱的溫開水，以免高溫破壞蜂蜜的營養成分。另外，蜂蜜有潤腸效果，最好不要空腹喝蜂蜜水，有些人可能會因此拉肚子喔！
【延伸閱讀】
瘦身要吃2份早餐！炒蛋.酪梨.麥片粥不會胖~ ‧新聞來源https://tw.news.yahoo.com/吃甜吃鹹都絕配-5種蜂蜜料理好吃到掉淚-023208647.html
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