好用嗎喚醒世界的香味：一趟深入咖啡地理、歷史與文化的品味之旅那裡買
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內容簡介:
小小的褐色果實曾被視為撒旦蠱惑人心的工具
在貿易戰爭與啟蒙運動中扮演要角
現在，全世界每天要喝掉10億杯咖啡
博客來網路書店 一杯簡單的飲料已成為風靡世界的文化象徵
．咖啡的香氣是解放的味道
──古衣索比亞牧羊人的羊群大嚼外表鮮紅的豆子，導致羊群雀躍不已，神職人員認為這是魔鬼的誘惑……
．18世紀的上流社會認為享受咖啡風雅又時尚
──不含一滴酒精，且具誘人芳香的黑色飲料，在那個慘遭酗酒荼毒的年代，成功打入倫敦時髦圈，咖啡象徵了身份地位。
．咖啡館的興起與知識傳遞
──一直以來咖啡館代表友誼與交際，在此人們可以放鬆、聊八卦，世界第一家咖啡館在1554年的伊斯坦堡開張，其代表意含就是「文人雅士大學」。
．咖啡豆烘培的三道工法
咖啡豆必須經過烘焙才能釋放出咖啡的特質，而烘焙過程共分為三個階段：烘乾（去除原豆殘存的濕氣）、適度烘焙、冷卻。
．飲用咖啡有助於維持健康體態
──咖啡因對健康的影響一直是備受討論的熱門話題，其實咖啡因在體內的停留時間很短，也沒有累積的危險，而且還有助於呼吸與消化，可降低飢餓感，因此是節食期間的良伴。
．運用五感品嚐咖啡
──享用一杯咖啡不僅在於味覺；在準備、聞氣味與品嚐咖啡時，所有的感官都會受到刺激。
．不同文化造就不同的體驗
──如果只能用一個形容詞描述世界各地的咖啡，最貼切的莫過於「入境隨俗」，雖然咖啡的製作與沖泡已有完整儀式可循，但這套儀式又因各地文化差異而變化出不同味覺創意。
．深入咖啡產地
──耕地有遮蔭或完全接受日曬、咖啡園在山坡還是山林、種植平原還是梯田，口味大不同！
本書作者伊萊莎貝塔?意利，來自於義大利國寶級精品咖啡家族－－意利咖啡，她以獨到的角度描述所有和咖啡有關的事。從咖啡的起源開始，關於咖啡的傳說、歷史，到咖啡品種、咖啡豆的加工與製作，延伸至咖啡因對人體健康的影響、品嚐一杯好咖啡的訣竅，以及世界十大沖煮咖啡的方法，但凡一切有關於咖啡的大小事都鉅細靡遺的描述。此外，她更走訪世界咖啡產地，透過紀實報導的方式，對當地風土民情做詳細敘述，本書不但是最詳盡的咖啡百科全書，也是一場頂級的品味之旅。
博客來書店本書特色
．一本最詳盡的咖啡百科全書
．介紹全球10大特色咖啡沖煮法
．深入咖啡原產地的考察報告
．特別收錄米其林三星名廚吉安佛蘭科?維薩尼獨家咖啡食譜博客來網路書局
本書重點
．義大利國寶級精品咖啡傳人著作
．Versace總裁山多?凡賽斯（Santo Versace）專文推薦
．收錄烹飪界鬼才、米其林三星名廚吉安佛蘭科?維薩尼（Gianfranco Vissani）獨家咖啡食譜
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- 作者： 伊萊莎貝塔．意利 新功能介紹
- 原文作者：Elisabetta Illy
- 譯者：方淑惠
- 出版社：大石國際文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/11/15
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
警護送就醫 病患失控揮刀砍!
新北市五股，下午發生員警被病患攻擊的事件。兩名員警接到報案，要去護送一名41歲的李姓男子強制就醫，沒想到才剛走上樓，李姓男子就情緒激動拿著預藏的水果刀，往員警身上亂砍，其中蔡姓員警右手臂有著長達20公分的傷口，另一名余姓員警的左手及右胸也被劃傷，但所幸警方立刻拿警棍將病患給制服，雙雙送醫急救。
兩名員警接獲通報，騎著機車趕來五股民義路，有身心障礙病患需要強制送醫，但沒想到員警才剛上樓就被攻擊，躺在病床上，26歲的蔡姓員警，右手臂有20公分刀傷，頭部7公分刀傷，手上還都是血，另外一名42歲的余姓員警，左手臂及右胸都有7公分刀傷，分局長發現同受傷也趕緊前來慰問，蘆洲分局分局長黃文澤，會這麼嚴重就是因為李姓病患，拿著預藏水果刀，猛力亂刺，最後警方拿起警棍才將他制伏，蘆洲分局分局長黃文澤因為41歲的李姓男子情緒不穩定，原本要由護士帶他去醫院，但他情緒相當激動，以為警方要抓他才會在家砍警察。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/警護送就醫-病患失控揮刀砍-105800322.html
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