比較使用日本咖啡名店優質烘焙技術推薦介紹
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內容簡介:
怎麼把不同產地的咖啡豆烘焙出它獨特的風味個性呢？
而咖啡豆的烘焙又有哪些不同的方法和加工程序呢？博客來書店本書內容精選了13家日本知名咖啡店的自家咖啡烘焙秘技，書中除了介紹每一家名店所使用的獨門的烘焙程序，更將烘焙過程博客來的時間、瓦斯氣壓、豆子溫度、熱風溫度博客來網路書店、排氣溫度……等，製作成容易閱讀的圖表，並將詳盡的步驟以照片呈現，讓讀者可以藉由此書獲取每一家日本咖啡名店的獨門烘焙技術。
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- 作者： 旭屋出版/編著 新功能介紹
- 譯者：薛智恆
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2012/03/23
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
議員批柯P力保戴季全 辭董座轉任總座
【記者李桂馨台北報導】台北市議員陳孋輝指出，波多野結衣悠遊卡爭議事件迄今已二十天，柯文哲市長直至今(15)日上午才表示，北市府將請官股董事於9月底的董事會「提出建議」，將悠遊卡公司董事長戴季全降任總經理。
陳孋輝表示，柯文哲市長竟持續護短，力保戴季全沒了董座還有總座，可見從頭到尾，柯市長並不覺得戴季全發行波卡，邀請AV女優代言有何不妥，不只戴季全應上性平等課，身為臺北市女性權益促進委員會主委的柯市長應一併上性平等課，重新教育。
陳孋輝說，波卡爭議沸沸揚揚二十天，柯P市長猛打迷糊仗，未針對問題處理，相較於前信義分局分局長李德威、前內湖分局分局長張夢麟、前捷運公司總經理孫以濬，柯P市長皆不留情面，當眾嗆聲換人，戴季全惹出波卡爭議，柯P市長卻循私不予處分，因為戴季全為柯P競選總部網路部主任，為投桃報李，柯P市長雙重標準，是非不分，對戴季全好到連下一份工作-悠遊卡總座都幫他找好了。
陳孋輝強調，85年北市府成立臺北市女性權益促進委員會，為全國第一個由官方成立、專注女性權益促進的組織，103年3月再創先例，成立全國地方政府第一個「性別平等辦公室」，這次悠遊卡公司發行波卡，等於狠狠打了柯P市長一巴掌。
陳孋輝議員要求，戴季全應即刻辭職下台，而柯P市長在重修性平學分前，不宜擔任臺北市女性權益促進委員會主任委員。(自立電子報2015/9/15)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/議員批柯p力保戴季全-辭董座轉任總座-140340785.html
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