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極品商品肉餡制作的超級美味站長評比

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內容簡介: 你還是只會拿着肉餡包餛飩嗎？其實肉餡的料理方法多種多樣，全世界有各種各樣的肉餡料理。攪拌肉餡看似復雜，但只要冷藏得當，肉餡菜餚便會成為我們現代生活中最便捷、美味的日常飯菜。不僅如此，肉餡菜餚有着易入味、柔軟、口感豐富的特點，可謂老少皆宜。

白石靖子、小澤綾乃、中村千壽子編著的這本《肉餡制作的超級美味(都市幸福菜美食家庭味)》介紹了近50種世界各國常見的肉餡菜餚，使用肉類也可自由選擇。快來學習肉餡菜餚，讓你的日常飲食生活更豐富、更特別吧！

白石靖子（dishwish）美食家，畢博客來業於美食造型師專業學校，曾擔任美食助理，后自立門戶。主要為廣告、書籍、雜志、網站等拍攝照片，同時兼顧料理、料理步驟的制作以及菜餚裝點。博客來網路書局2012年與小澤綾乃組建「盤中曙光（dishwish）」工作室，共同開展廣告拍攝、家庭料理制作介紹等工作。熱衷於登山，擅長面包烘焙。小澤綾乃（dishwish）美食愛好者、營養師，畢業於美食造型師專業學校，曾在美食工作室負責菜餚造型設計工作，后獨立。

2012年與白石靖子組建「盤中曙光（dishwish）」工作室並共同展開廣告拍攝、家庭料理制作介紹等工作，擅長制作甜點。中村千壽子（nakamuratizuko）美食造型師、營養師、日本侍酒師協會認證品酒師、日本酒服務研究會·酒匠研究會聯合會（SSI）認證燒酒品酒師。自幼對烹飪有着濃厚的興趣，在大學專修營養學。畢業后在廚具、食品、食材、葡萄酒等銷售店以及飲食企划公司積累經驗，擔任過料理研究家的助手之后獨立。現在不僅在報紙、雜志、網絡上介紹料理與甜品，為食品商、餐飲店、廚具生產商等企業開發產品與菜品，還擔任料理、甜點、葡萄酒等講習會講師，以及參與宴會工作，涉及領域廣泛。

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• 作者： (日)白石靖子
• 出版社：新世界出版社
• 出版日期：2015/03/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

列車冒煙 高捷：車廂煞車制動器異常

（中央社記者程啟峰高雄11日電）高雄捷運列車紅45班次昨天傍晚冒煙引起乘客虛驚，高捷公司今天說，該列車1個車廂因煞車制動器異常，導致釋放時間延滯造成持續摩擦而產生煙霧，並非系統式故障。

高捷紅45班次列車昨天在楠梓加工區站冒煙，列車緊急停駛，停靠附近替行軌，昨天深夜待全線收班，空車駛回南機場送維修機廠檢測相關煞車及驅動設備，功能都正常，但發現列車其中1個車廂因煞車制動器異常，導致釋放時間延滯造成持續摩擦而產生煙霧，並非系統式故障。

高捷公司說，該列車冒煙之際，對向北上列車駕駛會車時察覺異狀，第一時間即依據S.O.P程序通報高捷行控中心，行控中心立即展開乘客疏散、列車調度及營運運轉等相關計畫，除順利安全疏散車上乘客外，並維持尖峰運輸期間不影響正常營運，持續提供民眾通勤所需。

高捷公司說，考量該列車駕駛落實工作專業演訓，又臨危機警處理得宜，公司將予以敘獎。

高捷公司依據電聯車檢修週期及項目規定，目前正進行7.5年大修保養，主要機件材料仍沿用德國原廠購置，這次事件實屬單一機件異常，針對這次事件，高捷公司將提前更新該制動設備。1050311

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/列車冒煙-高捷-車廂煞車制動器異常-054710208--finance.html

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