省錢買東西烘一杯好咖啡：咖啡大叔嚴選，50間自家烘培咖啡館的美味配方那裡買
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內容簡介: 博客來書店
★咖啡大叔研究咖啡10年來第一本專書著作！
50家咖啡店＋50位老闆的人生經驗＋50個烘焙概念＋50種沖煮手法＝100/100追求完美的極致風味
博客來網路書店
果酸、花香、巧克力餘韻，一杯咖啡裡蘊藏著意想不到的豐富滋味。
咖啡大叔許吉東集結10 年來研究咖啡的心得，重新走訪全臺50間自家烘焙咖啡館，完整解讀咖啡店長不輕易透露的美味配方。
若你不曾體驗自家烘焙咖啡，覺得咖啡就是又濃又苦，歡迎你跟著咖啡大叔一起走遍臺灣50間自家烘焙咖啡館，品嚐50種不同的咖啡風味；若你也深深迷戀自家烘焙咖啡，就更不能錯過咖啡大叔的專業導覽，一窺店長從選豆、烘豆，到沖泡，孕育出一杯咖啡的職人精神。
名人推薦
★譚聿芯、劉家維、溫士凱、張仲侖、肉魯、水瓶子愛咖啡推薦（按照姓氏筆畫排列）
◎為咖啡上癮者的旅途引一盞明燈
從認識大叔起，幾年下來我一直慫恿他出書，他一概淡然地搖搖頭，說自己怕累又嫌麻煩。這會兒終於盼到了，一瞧，喲！他竟然選擇了最辛苦的一條出書之路，花了數個月一一走訪全台灣50間自家烘焙咖啡館，除了創業歷程，更直搗生豆庫房，拆解、曝光咖啡人極私密的咖啡設備、烘焙手法、沖煮細節，除了大叔，應該也沒有幾個人能辦到了！
身為擁有烘焙背景的咖啡人，大叔幾乎所有時間都流浪在大小咖啡館裡，不藏私地分享，總是能為咖啡上癮者的旅途引一盞明燈。想必這本書將成為2014年咖啡環島的索引，50間美好的咖啡館，你打算花多久時間一一收藏（品嚐）？──質人文化創意總監、《咖啡職人的愛與偏執》作者譚聿芯Ling
◎學習精品咖啡的一扇門
我常建議學習咖啡的新手們，必須並進地學習三件事情。
1. 咖啡的專業知識
2. 咖啡的製作技巧
3. 咖啡的鑑賞品味
無疑地，品味是最困難學習與傳授的，唯有透過親身的體驗，才能了解其中的差異；從咖啡大叔筆下，可以了解每位經營者的用心，走一趟這些店家，可以感受到每間咖啡館的獨特！──《Espresso咖啡聖經》作者劉家維
◎享受存在的美好溫度
很多人愛喝咖啡，很多人也愛聊咖啡和開咖啡館。然而，懂得感受和享受咖啡的人，其實並不多！
我喜歡咖啡，也愛和咖啡大叔聊咖啡、品咖啡。因為，我們都喜歡咖啡帶給我們的生活美學，不是高不可攀的數據，而是享受一份存在的美好溫度！──美食旅遊作家暨廣播主持人溫士凱 Danny Wen
◎不為盲目而追，只為喜好而迷
「咖啡大叔」儼然已是咖啡資訊的GPS，無庸置疑。
本身是烘豆師的咖啡大叔，專業程度不在話下，文章鞭辟入裡，而業界的許多資訊，也總是會由他掌握第一手消息。
「不為盲目而追，只為喜好而迷。」我想，這種狂熱是他存在於基因中的本能，一種令所有咖啡人都羨慕的本能。──咖啡王子張仲侖
◎書本散發咖啡香
還記得最近我在博客來網路書局尋找咖啡書籍時，無意間發現幾乎每本都有咖啡大叔的評語，一個細膩用心在咖啡領域上的超級專家，閱讀著敏銳的品味心得，書本彷彿悄悄散發咖啡香，讀咖啡大叔的書是一種生活享受，也讓人迫不及待準備尋訪書裡推薦的自家烘焙咖啡館。──旅遊作家肉魯
◎不只是咖啡香博客來網路書局
博客來工業革命後，反思傳統手工業的溫度，從土地到桌子的這個咖啡農產品，烘焙師從幕後走進了咖啡館，拉近了人與土地的距離，走進自家烘焙的咖啡館，啜飲一杯主人的心血，喝到不只是咖啡香，而是濃厚的人情味。──青田七六文化長水瓶子
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- 作者： 咖啡大叔 新功能介紹
- 出版社：麥田 新功能介紹
- 出版日期：2014/12/11
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
警深夜入山 救出受困夫婦
中國時報【黃文博╱台南報導】
高雄市一對年近半百的夫婦，22日下午開車前往台南市南化水庫關山附近旅遊，因迷路導致愛車受困泥濘路近10小時，所幸玉井分局接報後，緊急動員前往搜尋，於23日凌晨將兩人尋獲。
玉井分局勤務指揮中心於22日晚上7時接獲台南市警察局轉報，指高市警勤務指揮中心接獲呂姓民眾報案，指他開車從南化關山要往錫安山方向行駛迷路受困，山上有許多竹筍，前方道路有坍方，六龜分局前往搜尋未獲，遂請求玉井分局搜尋。
玉井分局分局長林國清接獲訊息後，立即指示副分局長陳猷元率員警、關山巡守隊隊長游文卿及隊員合計28餘人前往搜救，經搜救人員在六龜區、那瑪夏區、關山里附近來回搜救，直到23日凌晨2時30分，才在高雄市甲仙區小林段林班地約4公里深山竹林處找到呂姓夫妻。
兩夫妻說，他們準備前往錫安山，因路況不熟，迷失深山中，前面道路有坍方，且所駕駛休旅車陷入泥濘中動彈不得，通訊不良，心中非常惶恐，不知所措。
玉井分局考量適值深夜山路難行，顧及呂姓夫婦精神狀況及行車安全，請呂姓夫婦先至分局休息，林國清並準備早餐供該夫妻食用，呂姓夫婦對警察、巡守隊及消防等相關人員深夜冒險深入深山中搜救非常感謝。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/警深夜入山-救出受困夫婦-215005002.html
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