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內容簡介: 以咖啡為畫布，牛奶為畫筆……

由完美萃取出的濃縮咖啡和極盡細密的牛奶泡沫組合而成，除了拉花杯之外，不使用其他器具，單純靠著注入牛奶即可描繪出圖案的技法，這就是所謂的「拿鐵咖啡拉花藝術」。由濃縮咖啡搭配細密打發的牛奶泡沫，共同合作博客來而出的拉花藝術之美，可說是咖啡師傅頂級的技術呈現。注入牛奶，描繪優美藝術圖案，在短短一瞬間，一杯咖啡裡同時呈現藝術與香醇的完美比例，此種感動的剎那，正是咖啡拉花藝術最迷人之處。

拿鐵拉花看似簡單，但想要完美呈現需要許多訣竅。本書由2008西雅圖國際咖啡拉花大賽冠軍─澤田洋史親自教學，讓你一窺頂尖拉花達人的成功訣竅。從萃取Espresso到打奶泡的技巧，以及使用拉花杯注入牛奶的方式，都有鉅細靡遺的詳解。並且搭配照片與圖解，刊載澤田洋史宛的作品寫真，以及各式咖啡相關收藏，宛如畫廊一般設計展示。

期待您在閱讀的同時，能夠享受最舒適的咖啡文化。

出生於日本大阪。近畿大學商業經營系畢業後，進入紀伊國屋國際部門工作。當時澤田洋史25歲卻已經以「世界最年輕的法國起士評鑑騎士」的稱號續任。經歷雪印乳業（宣傳部）、日本自動販賣機公司及現職等，以咖啡師訓練教育人員＆咖啡諮詢顧問的身分活躍於國內外。

「2008年西雅圖花式拉花錦標賽優勝」（大會歷年來得分最高者、亞洲冠軍第一人）? 「亞洲花式拉花錦標賽香港大賽審查員」

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  作者： 澤田洋史    新功能介紹
• 出版社：瑞昇    新功能介紹
• 出版日期：2010/06/03
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

議員：政府不該涉足AV產業

悠遊卡公司推出波多野結衣悠遊卡引發爭議，悠遊卡公司宣布會在四大超商販售。統一超商率先退出後，全家、ＯＫ超商也跟進，萊爾富也在29日召開緊急會議後決定不賣，目前四大超商均不販售。（楊兆元攝）中國時報【陳芃、金穎清、黃琮淵、翁毓嵐、胡清暉╱台北報導】

波多野結衣悠遊卡爭議不止！民進黨籍台北市議員梁文傑昨在《美麗島電子報》撰寫〈政府不該涉足AV產業〉一文，指北市府占悠遊卡公司40％股權，董事長和總經理也由市府指派，悠遊卡公司每年都要到議會報告營運狀況，悠遊卡公司董事長戴季全對這點毫無認知，台北市長柯文哲曾說悠遊卡只對董事會報告，不向市府報告，柯有刻意縱容之嫌。

梁文傑表示，這次波多野結衣悠遊卡的爭議，說白了，就是AV經紀公司要捧旗下女優賺錢，政府應不應該用公共資源加以吹捧並分享利潤的問題。答案很簡單，就是當然不行。

公股董事、悠遊卡投資控股公司董事長林向愷說，悠遊卡公司有賺錢的壓力，才會發行這款卡片。他也常常提醒各子公司人員，不要忘記公司有公股色彩，就會有需要承擔的責任，這是排除不掉的。

議員要求公股代表對悠遊卡公司董事長戴季全的適任性表態，公股董事、和沛科技總經理翟本喬昨天透過臉書表示，雖然可以提供營運上的建議，但他沒有對外發表個人意見的餘地。議會應做決議交由市府執行，市府再交由官股董事提出、經決議後執行，這才是行使立法權的正常程序。

對於波多野悠遊卡引發爭議已超過一周，針對波多野悠遊卡爭議案，台北市長柯文哲將該不該停發、董事長戴季全去留問題，均交由悠遊卡公司董事會決定，但悠遊卡公司公、民股董事至今態度不明，悠遊卡公司董事長特助林筱淇更說悠遊卡是民營企業，不對議會負責，梁文傑表示，難怪不分藍綠議員都要求停售波多野卡。

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  • 柯文哲勉洪慈庸　堅持做對的事 (圖) 1 / 30 中央社 2015年8月30日週日 台北標準時間下午9時45分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/議員-政府不該涉足av產業-215005467--finance.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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